Ciao a tutti, mi chiamo Carlo e sono un chef professionista. Ormai se devo preparare una
pietanza che ha come ingrediente il tonno uso solo Almaclara. Perché a) l’olio di oliva è di
ottima qualità, b) non è troppo salato e non mi rovina i piatti, e c) è bello compatto alla
forchetta e non si sbriciola. Poi vabbè, anche al gusto e all’olfatto è ottimo, sa di buono e di
mare, non di rancido come gli altri tonni.

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